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    申请硕士的同学如何选择英国酒店管理专业

    发布日期:2018-03-28
           讲到酒店管理专业,很多同学首先会想到瑞士,作为热门的旅游城市目的地,瑞士的洒店管理专业可谓是久负盛名。与之相比,英国稍逊一筹,即便如此,英国的酒店管理无论在教学水准还是实际操作中都是全球数一数二的。今天为小伙伴们普及下Hospitality Management酒店管理的硕士专业,这个专业在国际上相当的热门专业。

           洒店管理专业是全球十大热门专业之一,高级酒店管理人才在全球也是很紧缺的。在国内酒店从业人员以高薪阶层为多,酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。洒店管理的范围非常广泛包括星级酒店管理、高级餐厅管理、国际旅游商务管理,以及近年来非常时髦的赌场管理、俱乐部和夜总会管理、高尔球场管理等。

          下面为申请硕士的同学们推荐几所英国酒店管理专业名校:
          1、University of Surrey 萨里大学
          萨里大学的酒店、旅游专业在QS世界大学排名中一直处于TOP5的领先位置,2017QS世界大学酒店管理专业排名
          NO.1,开设的3个方向如下:
          MSc International Hotel Management 学制一年,该专业侧重于培养学生确定趋势、鉴别道德规范、利益最大化的重要性以及有效系统的设计等酒店管理必备技能。必修课有:国际酒店策略管理、酒店与旅游操作系统、组织行为学、研究方法、论文等,考核方式:课程作业、考试、项目等,毕业前提交一篇15000字左右的论文。

          MSc Strategic Hotel Management 适合具有酒店管理经验的学生,旨在加强、加深学生现有的知识和技能,侧重于让学生们了解酒店管理的策略。主要课程有:国际酒店公司管理策略、策略营销与品牌管理、酒店运营分析、策略人力资源管理、酒店旅游活动商业计划、消费者行为、论文等,考核方式:课程作业、考试、口试或presentation等,毕业前提交一篇15000字左右的论文。背景要求:具有酒店管理专业或管理相关专业背景,plus至少3年酒店管理经验。

          专业要求:211、985均分75以上,网大排名TOP 300均分80以上,网大排名300-600均分85以上;雅思6.5,单项不低于6.0
          MSc International Hospitality Management (Euro Masters) 学制两年,旨在培养学生从管理、运营和组织的角度评估和分析国际酒店行业的技能。学生可以在最后一个学期行业实习,也可选修课程,然后写一篇论文。必修课有:酒店与旅游操作系统、国际酒店策略管理、酒店创业等,考核方式:课程作业、考试、口试或presentation等。

         
    2. University College Birmingham 伯明翰大学学院
          University College Birmingham伯明翰大学学院的酒店管理方面在业内口碑不错,该专业学生毕业后,可以拿到冠以University of Birmingham伯明翰大学名子的学位证,包括下面这三个专业,课程时长均为18个月,可选择带实习的2年制课程:
          MSc Hospitality with Tourism Management 对没有酒店旅游相关背景的学生,培养其行业运营管理方面的知识,学习旅游和活动环境相关的内容,必修课有:酒店旅游市场全球解决方案、饮食运作盈利管理、收入与绩效分析、国际旅游发展等;针对有酒店/旅游管理专业背景的学生,培养其酒店管理和酒店业务长期发展策略,培养学生广泛知识和学习技能,必修课有:跨文化管理、策略财务分析、酒店业务发展、酒店旅游市场全球解决方案等。学生也有机会去欧洲进行5天考察学习。以上两个方向课程考核均为:小论文、报告、案例研究分析、行业专业软件模拟等。
         MSc International Hospitality Management旨在培养学生对酒店行业及其运作环境的认识和理解,提高学生对酒店管理当前问题批判性意识。学生有机会去欧洲进行5天考察学习。开设的必修课有:酒店运作发展、跨文化管理、领导决策、策略财务分析等,考核方式:案例研究分析、小论文、presentation等。
         MA Marketing Management for Events, Hospitality and Tourism适合那些对营销管理感兴趣的学生,有机会参与营销项目,担任顾问,为顾客制定策略和营销计划,实践性比较强。必修课有:消费者需求、整合营销传播、活动酒店旅游洞察力、市场营销策划与运作等,考核方式:营销策划、presentation、在线数据、案例研究等。
         专业要求:相关专业背景,参考相关工作经验,本科均分75以上,雅思6.0单项不低于5.5
       
         
    3. Sheffield Hallam University 谢菲尔德哈勒姆大学
         谢菲尔德哈勒姆大学的优势专业是旅游、酒店管理专业在全英排前五,课程经由IOH酒店协会、旅游管理协会TMI认证,实习地点也都是希尔顿、万豪等高大上的五星级酒店。
         MSc International Hospitality and Tourism Management侧重于商务管理、旅游和酒店方面理论和实践基础的学习,有助于学生将来从事国际酒店旅游行业工作。开设的必修课有:旅游与酒店创业、旅游酒店管理方法、与工作相关的学习、研究方法等,考核方式:管理项目、小论文、解决问题练习、小组作业等。
         MSc International Hospitality Management主要培养学生酒店领导层面的知识、经验与技能,学校与行业联系紧密,学生可以选择12个月的行业实习。开设的必修课有:领导与管理技能发展,经营管理策略,销售与收益管理,与工作相关的学习,研究方法,论文等,考核方式:管理项目、小论文、解决问题练等。
         专业要求:有相关工作经验的雅思要求6.5,单项不低于6.0;无有相关工作经验,雅思要求6.0,单项不低于5.5;本科均分60以上;可能会有面试

         4. University of Central Lancashire 中央兰开夏大学
         UCLAN 中央兰开夏大学的MSc International Hospitality and Tourism Management主要为有志于从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识和能力,学生需要在课程结束后完成研究项目,完成一篇论文或管理咨询项目方可毕业,有机会获得相关工作经验。主要课程有:旅游、酒店和活动的原则与实践,全球管理、主题与品牌,研究方法、理论与实践,旅游与可持续发展,论文或管理咨询项目等,考核方式:报告、小论文、presentation等。
         入学要求:旅游、商业或服务行业等相关专业,可参考相关工作经验;2:2学位;雅思6.5
         很多同学在选择专业时都会考虑到回国就业问题,辛辛苦苦学成而归,却找不到适合的工作岗位,这就十分尴尬了。不过 ,酒店管理专业的学生完全不会面临毕业等于失业的尴尬局面。该专业就业方向很广,酒店员工管理、观光景区管理、酒店商务部业务洽谈、项目管理等都是可以涉足的领域。就业福利远超过一般传统行业,该专业发展前景一片大好。
     
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